Kyllingesalat med kikærter

Sådan gør du:

  1. Mayonnaise og creme fraiche røres sammen.
  2. Smag til med citronsaft, spidskommen og salt.
  3. Kikærterne blendes groft.
  4. Kikærter, forårsløg og bladselleri vendes i mayonnaiseblandingen.
  5. Kyllingen skæres i små tern og vendes i til sidst.

Servér gerne kyllingesalaten på friskbagt brød/rugbrød med noget flot og lækkert pynt på toppen.