Project Description

Mad
INDKØB
Måltider
ernæring
Sygdom
Byens køkken

Sommerbærtærte

Sommerbærtærte er en skøn sommertærte, der smager af solskin og bare tæer i græs.

Sådan gør du:

  1. Lav først en sød tærtebund eller køb en færdiglavet i supermarkedet.
  2. Pisk fløde og creme fraiche stift.
  3. Vend forsigtigt sukker og reven ingefær i.
  4. Vend den piskede masse op i den færdigbagte tærtebund.
  5. Smag på et af bærrene – hvis de er for syrlige vendes de i lidt sukker, inden de lægges på kagen.
  6. Pynt evt med mynte eller appelsintagetes.

Næringsindhold i sommerbærtærte

< Tilbage til forrige side

Ingredienser

Der bliver til 5-6 personer

  • En færdigbagt tærtebund – se opskrift på sød tærtebund
  • 2 dl fløde
  • 2 dl creme fraiche 38%
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk ingefær, revet
  • 300 g sommerbær: ribs, brombær, solbær, jordbær eller hindbær.
  • 1-2 spsk sukker til bærrene.
  • Evt mynteblade eller appelsintagetes til pynt.

Mindre madspild

Har du bagt for meget tærte, kan du invitere din nabo på et stykke.