Æbletærte er en skøn efterårskage.

Sådan gør du:

1. Lav først en sød tærtebund eller køb en færdiglavet i dit supermarked.
2. Skyl og skræl eventuelt æblerne.
3. Skær æblerne i grove stykker.
4. Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud.
5. Kog æblerne med vand, sukker og vanilje til sukkeret er smeltet. Det tager nogle få minutter.
6. Riv marcipan på den bagte tærtebund, så det nogenlunde dækker.
7. Hæld æblerne ud over bunden.
8. Bag tærten med æbler i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
9. Server tærten afkølet.

Tærten kan serveres med en blanding af styr og creme fraiche ved siden af.

Næringsindhold i æbletærte