Hønsesalat kan du spise til en skive brød eller kiks, og er perfekt både til frokosten og det lille lækre mellemmåltid.

Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Steg champignonskiverne i lidt smør på en pande.
3. Steg baconskiver sprøde – evt i ovnen.
4. Afkøl bacon og skær det i tern.
5. Skær det kogte/stegte hønse-kyllingekød i tern.
6. Bland champignon, bacon og kylling i dressingen.
7. Smag til med salt, peber og citronsaft.
8. Lad eventuelt hønsesalaten trække i køleskab i 30-60 minutter.
9. Pynt med purløg og eventuelt bacontern.

Næringsindhold i hoensesalat