Boghvedegrød er en klassisk fynsk specialitet, der har en dejlig nøddeagtig smag.

Du kan pifte grøden op ved at servere frugtgrød eller en anden topping til.

Sådan gør du:

1. Hæld mælken i en gryde og bring den i kog.
2. Hæld boghvedegrynene i.
3. Skru ned, når grøden koger.
4. Lad grøden simre i ca 30 min – rør undervejs.
5. Smag til med salt.

Har du lille appetit, kan du spise grøden med en smørklat.

Næringsindhold i boghvedegrød