Fiskefrikadeller smager dejligt både alene og på brød.

Sådan gør du:

1. Skær fiskestykket i grove tern.
2. Kom fisketernene i foodprocessoren.
3. Blend fiskestykkerne i 30 sekunder med fløde, æg, salt og peber.
4. Tilsæt løg, kartoffelmel og hvedemel.
5. Form farsen som frikadeller.
6. Steg frikadellerne gyldne i smør på pande ved stille varme, så skorpen ikke bliver for sprød og hård.

Næringsindhold i fiskefrikadeller