Krydret oksegryde

Krydret oksegryde er en af favorit til kolde dage.

Sådan gør du:

  1. Svits løg og chorizo i smør.
  2. Brun kødet.
  3. Tilsæt koldt vand, rødvin og krydderier, og bring det i kog.
  4. Lad det koge ca. en time, indtil kødet er mørt.
  5. Tilsæt grøntsager, lad dem koge med 10-15 min.
  6. Tilsæt fløde.
  7. Jævn sovsen med majsstivelse rørt ud i lidt vand.
  8. Smag til med salt og peber.

Server med løse ris, kogt efter anvisning på pakken, eller en god kartoffelmos.

Næringsindhold i krydret oksegryde