Omelet er dejlig at spise om morgenen, og kan varieres i det uendelige. Brug det fyld du har tilgængelig, og det du allerbedst kan lide.

Sådan gør du:

1. Æggene piskes sammen i en skål med salt og peber.
2. Varm olien op på panden og hæld æggemassen på.
3. Hak spinaten fint og skær tomater og soltørrede tomater i tern.
4. Læg fyldet ud på æggemassen og skru ned for varmen.
5. Læg et låg på og lad omeletten simre og stege videre under svag varme, til omeletten er gennemstegt.

Næringsindhold i omelet