Skyr med brunet smør bruger du til smørrebrød som en kilde til protein. Brug det som smørrelse på brød med lidt purløg på toppen.

Sådan gør du:

1. Brun smørret.
2. Køl det ned.
3. Pisk det luftigt.
4. Tilsæt skyr lidt efter lidt.
5. Smag til med salt.
6. Pynt med purløg.

Næringsindhold i skyr med brunet smør