Grov rødbedeæble-spread kan du smøre på brødet til frokost eller på en bolle til et mellemmåltid.

Sådan gør du:

1. Kog rødbederne møre.
2. Smut skrællen af de kogte rødbeder.
3. Skær rødbederne i grove tern.
4. Skræl æblet og skær det i grove tern.
5. Kog æblerne i ca. 2 min.
6. Bland det hele sammen i en skål og blend massen i en foodprocessor.
7. Tilsæt sukker, balsamico, cremefraiche og skyr.
8. Smag til med salt og citron.

Næringsindhold i rødbeæble-spread