Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Kog æggene til de er hårdkogte, ca. 8-10 minutter.
3. Pil og hak de afkølede æg.
4. Bland æg og karry i dressingen.
5. Smag til med salt, peber og 1 spsk citronsaft.
6. Pynt med karse.

Næringsindhold i æggesalaten