Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Pil makrellerne fri for ben og pluk dem.
3. Bland makrelstykkerne og tomater i grunddressingen.
4. Smag til med salt, peber og citronsaft.
5. Pynt med estragon.

Næringsindhold i røget makrelsalat