Project Description

Mad
INDKØB
Måltider
ernæring
Sygdom
Byens køkken

Smør en mad – lille appetit

Madder til dig, hvor det kniber med appetitten

Har du en lille appetit og svært ved at holde vægten, har du brug for ekstra energi. Så er det en god idé at lave madder ud fra disse “byggesten”:

  • Brød: ¼ skive rugbrød, ¼ skive franskbrød eller kiks
  • Et godt lag smør/krydderfedt
  • Rigeligt kød- og fiskepålæg samt fede oste
  • Pynt i form af mayonnaise-salater, remoulade og lignende
  • Gerne også eddikesyltet grønt, da det kan øge appetitten

Se fotos og opskrifter på smørrebrød med ekstra energi på fanebladene her på siden.

Du kan også finde inspiration i vores lommeguide ‘Smør en mad’

Madder med kødpålæg

Herunder ser du 16 lækkert anrettede madder med kødpålæg og de ingredienser, du skal bruge til at lave dem.

Tryk på det enkelte billede for at se det i større format.

Dyrlægens natmad

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, leverpostej, saltkød, sky, løgringe.

Frikadelle

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, frikadelle, rødkål.

Hamburgerryg

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, hamburgerryg, italiensk salat.

Hønsesalat

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, hønsesalat, tomat.

Kamsteg

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, kamsteg, rødkål, agurksalat. Tip: Pynt med appelsin.

Kartoffel med bacon

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, kold kogt kartoffel, mayonnaise, bacon.

Leverpostej med agurk og bacon

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, leverpostej, agurk, bacon.

Leverpostej med syltet agurk og bacon

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, leverpostej, syltet agurk, bacon.

Leverpostej med rødbede og bacon

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, leverpostej, rødbede, bacon.

Oksebryst

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, oksebryst, peberrodssalat, revet peberrod, syltet agurk.

Roastbeef

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, roastbeef, remoulade, ristede løg, revet peberrod, syltet agurk.

Rullepølse

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, rullepølse, sky, løgringe.

 

Rullepølse på franskbrød

Du skal bruge: ¼ skive franskbrød, smør eller krydderfedt, rullepølse, løgringe.

Spegepølse med løgringe på franskbrød

Du skal bruge: ¼ skive franskbrød, smør eller krydderfedt, spegepølse, løgringe. Tip: Italiensk salat eller remoulade.

Spegepølse med ristede løg

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, spegepølse, remoulade, ristede løg.

Sylte

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, sylte, sennep, rødbede.

 

Madder med fisk, ost og grønt

Herunder ser du 12 lækkert anrettede madder med fisk, ost og grønt og de ingredienser, du skal bruge til at lave dem.

Tryk på billederne for at se dem i større format.

Brie

Du skal bruge: 1 kiks, smør, 2 skiver brie, lidt appelsin.

Fiskefrikadelle

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, fiskefrikadelle, remoulade, kapers.

Kippers

Du skal bruge: ¼ skive rubrød, smør, kippers, æggestand, løgringe.

Makrel i tomat

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, makrel i tomat, mayonnaise, ½ æg.

Ost

Du skal bruge: 1 kiks, smør, ost, peberfrugt eller frugt.

Roquefort

Du skal bruge: 1 kiks, smør, roquefort.

Røget laks med æggestand

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, røget laks, æggestand eller røræg, karse.

Røget laks på franskbrød

Du skal bruge: ¼ skive franskbrød, smør, røget laks, dild.

Sild og karrysalat

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, sild, karrysalat, ½ æg, løgringe.

Tunsalat

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, tunsalat, æg.

Æg og rejer

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør, æg, mayonnaise, rejer.

Æg og tomat

Du skal bruge: ¼ skive rugbrød, smør eller krydderfedt, æg, mayonnaise, tomat.

 

< Tilbage til forrige side

Lille appetit?

Har du lille appetit, er der forskellige ting, du kan gøre, for at hjælpe appetitten på vej.

Pålægssalater

Pålægssalater en lækre til frokost, lette at lave og nemme at gøre ekstra energirige. Find opskrifter og inspiration på pålægssalater her.