Øllebrød med rugbrød

Øllebrød med revet citron- eller appelsinskal og flødeskum smager skønt.

appelsinerSådan gør du:

  1. Skær rugbrødet i tern og sæt det i blød i vand i 10 minutter. (Dette kan gøres dagen før.)
  2. Bring brød og vand i kog.
  3. Hæld øl, farin og sukker i.
  4. Kog øllebrøden i ca 10 min – rør undervejs.
  5. Servér flødeskum til – alternativt sødmælk.
  6. Pynt eventuelt med revet skal af økologisk citron eller appelsin

Har din øllebrød lidt klumper, som du vil være fri for, så sig din øllebrød gennem en sigte.

Næringsindhold i øllebrød lavet på rugbrød