Smør en mad til dig med god appetit

Når du skal smøre en mad, er det en god idé at lave maden ud fra disse “byggesten”:

• Brød: ½ skive rugbrød eller ½ skive franskbrød
• Skrabet smør eller andet magert fedtstof (Becel eller Lätta)
• Magert kødpålæg, fiskepålæg eller ost
• Pynt gerne i form af grøntsager, eddikesyltet grønt eller frisk frugt

Bygger du din mad ud fra disse råd, passer maden til de officielle kostråd, som er gode råd at efterleve, hvis du vil leve sundt.

Find inspiration til dine madder under de følgende faneblade og i håndmadsguiden.

Madder med kødpålæg

Herunder ser du 15 lækkert anrettede madder med kødpålæg og de ingredienser, du skal bruge til at lave dem.

	Dyrlægens natmad Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, leverpostej, saltkød, sky, løgringe.
	Frikadelle Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, frikadelle, rødkål.
	Hamburgerryg Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, hamburgerryg, italiensk salat, agurk.
	Hønsesalat Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, hønsesalat, tomat.
	Kamsteg Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, kamsteg, rødkål, agurkesalat. Tip: Pynt med appelsin.
	Leverpostej med agurk Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, leverpostej, agurk.
	Leverpostej med syltet agurk Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, leverpostej, syltet agurk.
	Leverpostej med rødbede Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, leverpostej, rødbede.
	Oksebryst Du skal bruge: ½ skive  rugbrød, skrabet fedtstof, oksebryst, peberrodssalat, revet peberrod, syltet agurk.
	Roastbeef Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, roastbeef, remolade, ristede løg, revet peberrod, syltet agurk.
	Rullepølse Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, rullepølse, sky, løgringe.
	Rullepølse på franskbrød Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, rullepølse, løgringe.
	Spegepølse Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, spegepølse, remoulade, rå løg.
	Spegepølse på franskbrød Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, spegepølse, løgringe, agurk.
	Sylte Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, sylte, sennep, rødbede.

Madder med fisk, ost og grønt

Herunder ser du 13 lækkert anrettede madder med fisk, ost og grønt og de ingredienser, du skal bruge til at lave dem.

	Brie Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, 1 skive brie, 1 skive rød peber, appelsin.
	Fiskefrikadelle Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, fiskefrikadelle, remoulade, kapers.
	Kartoffelmad Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, kold kogt kartoffel, mayonnaise, purløg.
	Kippers Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, kippers, æggestand eller røræg, løgring.
	Makrel i tomat Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, makrel i tomat, mayonnaise, agurk.
	Ost Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, ost, frugt eller peberfrugt.
	Roquefort Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, roquefort, frisk frugt.
	Røget laks med æggestand Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, røget laks, æggestand eller røræg, karse.
	Røget laks på franskbrød Du skal bruge: ½ skive franskbrød, skrabet fedtstof, røget laks, dild.
	Sild og karrysalat Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, sild, karrysalat, løgringe.
	Tunsalat Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, tunsalat, agurk.
	Æg med rejer Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, æg, mayonnaise, rejer.
	Æg med tomat Du skal bruge: ½ skive rugbrød, skrabet fedtstof, æg, tomat, purløg.